Desain Toko Roti Bakery Avant+ di Korea Selatan

Artikel ini menjelaskan tentang proyek Avant bakery yang telah diselesaikan pada tahun 2023 di Korea Selatan. Proyek ini merupakan yang keempat setelah Seoul Forest D-Tower, Yeoksam, dan cabang Kakao. Gambar-gambar dalam artikel ini disediakan oleh Yongjoon Choi.

Proyek Avant bakery

Proyek ini merupakan keempat kalinya setelah Seoul Forest D-Tower, Yeoksam, dan cabang Kakao, berlokasi di gedung pusat Bank Daegu di Euljiro, Seoul. Merek Avant-bakery berfokus pada esensi roti dan menafsirkan ulang budaya dessert Korea dengan menjaga keseimbangan antara klasik dan kontemporer. Untuk mencerminkan identitas merek ini dalam ruang, bahan yang digunakan memanfaatkan sifat fisik yang sudah jadi, dan elemen arsitektur Eropa tradisional dan modern dipadukan.

Untuk mengingatkan Anda tentang persegi, lantai dirancang dengan desain bawah yang berpola, dan counter serta stand roti yang terdiri dari balok beton memiliki peran estetik sebagai objek selain peran fungsional.

Berbagai jenis kursi disusun, termasuk meja bar dengan pemandangan luar, meja batu kelompok, dan meja untuk 2-4 orang.

Pilar dirancang dengan visualisasi minimal untuk memberikan rasa privasi secara psikologis, dan dinding, yang berfungsi sebagai dapur dan penyimpanan minuman dingin, dapat memberikan perasaan skala struktural yang kontras dengan tinggi lantai.

Rute dari pintu masuk direncanakan untuk secara alami membawa pengunjung dari bar kopi ke stand roti dan stand minuman dingin untuk memiliki rute yang efisien.

Selain itu, meskipun memiliki nada achromatic yang sama, ruangan ini menggunakan berbagai tekstur dan sifat fisik untuk membuat ruangan menjadi nyaman dan menyenangkan melalui kontras yang halus.