Architecture: Cafe IT 43m2 di Yunani oleh studiomateriality

Satu restoran pertama di Athena oleh arsitek studiomateriality dengan konsep makanan sehat cepat saji yang menawarkannya makanan tetap bergizi dan sehat, dengan persiapan buatan tangan dan bahan-bahan segar sejak tahun 2004.

Ini adalah salah satu restoran pertama di Athena sejak IT mulai mendefinisikan kembali konsep makanan cepat saji dan menawarkannya bergizi dan sehat, dengan persiapan buatan tangan dan bahan-bahan segar sejak tahun 2004. Perusahaan ini dimulai dari sebuah toko kecil di kota center dan membuka restoran kenyamanan pertamanya - sebuah tonggak sejarah dalam kariernya yang sukses - pada tahun 2013 di Kolonaki. Sepuluh tahun kemudian, mereka mengambil langkah penting lainnya dengan menambahkan toko lain ke dalam keluarganya, kali ini di pinggiran utara kota.

Saat mendengar kata "IT", pelanggan tetap dan penggemarnya, mereka yang pernah mencicipi salad dan mangkuk populernya, berpikir "hijau". Oleh karena itu, warna khusus ini menonjol dalam desain interior eksterior toko baru di Halandri, yang mengedepankan filosofi nihil limbah, mendaur ulang berbagai bahan, dan menjaga pengelolaan limbah secara melingkar untuk menghilangkan jejak lingkungan.

Seperti namanya, IT Coffee & Food berfokus pada kopi dan makanan berkualitas yang mudah dibawa "saat bepergian". Karena menekankan fungsi takeaway, ide di balik desainnya adalah nuansa taman yang terbuka untuk semua orang, menawarkan istirahat sejenak dari hiruk pikuk lanskap perkotaan dan kehidupan sehari-hari di sekitarnya. Ini adalah ruang yang menimbulkan kontras di dalam kota, seperti halnya kontras yang tercipta antara material yang mendominasi penampilannya, ubin putih yang menjadi ciri khas banyak kafe modern dan terkini di kota metropolitan dunia, bangunan alami. bahan batu bata yang mengingatkan pada bangunan pedesaan.

Pada saat yang sama, dan karena tujuan dari toko ini adalah untuk dapat menampung pengunjung untuk sementara waktu, serangkaian kursi kuning yang mengingatkan pada ruang tunggu lama, seperti terminal bus pinggiran kota, hadir untuk melayani mereka yang menunggu pesanan. untuk bersiap dan menciptakan permainan warna yang menyenangkan.